อาหารตามวัยของเด็กทารก

author   July 18, 2011   Comments Off on อาหารตามวัยของเด็กทารก

ในช่วง 3 เดือนแรกแม่ควรให้ลูกกินนมแม่อย่างเดียวตลอด 3 เดือน อย่าให้ข้าวหรือกล้วยแก่ลูกก่อนอายุ 3 เดือน เพราะใน 3 เดือนแรก กระเพาะของเด็กยังไม่พร้อมสำหรับการย่อยอาหารอื่นนอกจากนม

เมื่ออายุ 4 เดือนขึ้นไป ลูกจะต้องการอาหารมากขึ้นทั้งปริมาณและชนิดอาหาร เพื่อการเจริญเติบโตของร่างกายที่เพิ่มขึ้น นอกจากจะให้ลูกดื่มนมแม่ต่อไปเรื่อย ๆ ให้นานที่สุดแล้ว พ่อแม่ควรเริ่มหัดให้ลูกได้กินอาหารอื่นที่เหมาะสมตามวัยให้สอดคล้องกับความต้องการ และฝึกให้ลูกได้พัฒนาการเคี้ยวการกลืนอีกด้วย  การให้อาหารควรป้อนทีละน้อย ค่อย ๆ เพิ่มชนิดและปริมาณ ระยะแรกบดให้ละเอียดและเหลวต่อมาบดให้หยาบขึ้นเมื่ออายุ 7-8 เดือน เพื่อฝึกให้ลูกใช้ฟันบดเคี้ยว พอลูกอายุ 1-2 ขวบ สอนให้ลูกหัดดื่มนมจากแก้ว หยิบหรือตักอาหารกินด้วยตนเอง และให้กินอาหารร่วมสำรับกับครอบครัว

แนวทางการให้อาหารตามวัยมีดังนี้

อายุ 4 เดือน เริ่มให้ข้าวต้มหรือข้าวสุกบดละเอียดผสมน้ำแกงจืดและไข่แดงต้มสุกหนึ่งในสี่ฟองที่บดละเอียดแล้ว เริ่มป้อนให้ลูกวันละ 1-2 ช้อนโต๊ะ และค่อย ๆ เพิ่มปริมาณขึ้นวันละเล็กวันละน้อย

อายุ 5-6 เดือน นอกจากไข่แดงต้มสุกแล้ว ควรเริ่มให้ลูกได้รับเนื้อปลาและเนื้อสัตว์อื่น ๆ เช่น ไก่ หมู่ เนื้อวัว รวมทั้งตับสัตว์ ซึ่งสับหรือบดละเอียด ปรุงสุก คลุกเคล้ากับข้าวบดโดยไม่ต้องปรุงแต่งรส ควรเพิ่มผักบางชนิดทั้งผักใบเขียว หรือผักสีเหลือง เช่น ผักตำลึง ผักบุ้ง ผักกาดขาว ฟักทอง ถั่วต้ม ซึ่งปรุงสุกเปื่อยนิ่มและบดละเอียด

เมื่อลูกอายุ 6 เดือน ควรให้อาหารเหล่านี้ประมาณ ½ – 1 ถ้วย คือ 8-16 ช้อนโต๊ะ เป็นอาหารหลักแทนนมแม่ได้ 1 มื้อ

อายุ 7 เดือนขึ้นไปถึง 1 ขวบปี ควรเพิ่มความหลากหลายของชนิดอาหารทั้งเนื้อสัตว์ ไข่ ตับ ปลา ถั่ว เต้าหู้ และผัก ให้มากขึ้น เพิ่มปริมาณจนเป็นอาหารหลักแทนนมได้ 2-3 ส่วน ก็จะได้คุณค่าทางอาหารพอเหมาะสำหรับลูกวัยนี้ และค่อย ๆ ฝึกให้เด็กหัดเคี้ยวและกลืนอาหารโดยตัดเป็นชิ้นเล็ก ทำให้สุกอ่อนนุ่มและบดพอหยาบ ๆ

อาหารทารกใน 1 วัน

ทารกแรกเกิด ถึง 3 เดือน

–          น้ำนมแม่แต่เพียงอย่างเดียว อย่าให้ข้าวหรือกล้วย

ทารกอายุ 3 เดือน

–         ข้าวบด 1-2 ช้อนคาว และน้ำแกงจืด สลับกับกล้วยน้ำว้าสุกงอมบด

ทารกอายุ 4 เดือน

–         กล้วยน้ำว้าสุกงอมบด 1 ผล

–         ข้าวบด 1-2 ช้อนคาวกับไข่แดงต้มสุกครึ่งฟอง และน้ำแกงจืด

ทารกอายุ 5 เดือน

–         กล้วยน้ำว้าหรือผลไม้สุกบด 3 ช้อนคาว

–         ข้าวบด 2-4 ช้อนคาวกับไข่แดงต้มสุก 1 ฟอง สลับกับเนื้อปลาสุกบด และน้ำแกงจืด

ทารกอายุ 6 เดือน

–         ผลไม้สุกบด 3 ช้อนคาว

–         ข้าวบด 4-6 ช้อนคาวกับไข่แดงต้มสุก 1 ฟอง สลับกับเนื้อปลาสุกบด ใส่ผัก และน้ำแกงจืด

ทารกอายุ 7 เดือน

–         ผลไม้สุก

–         ข้าวบด กับไข่ต้มสุก หรือเนื้อปลาสุกบด หรือเนื้อหมูสุกบด หรือตับบด ใส่ผักสุกบด และน้ำแกงจืด

ทารกอายุ 8-10 เดือน กินข้าว 2 มื้อ

–         ผลไม้สุก

–         ข้าวบดกับไข่ต้มสุก หรือเนื้อปลาสุกบด หรือเนื้อไก่สุกบด ใส่ผักสุกบด และน้ำแกงจืด

ทารกอายุ 10-12 เดือน กินข้าว 3 มื้อ

–         ผลไม้สุก

–         ข้าวหุงจนนุ่มกับไข่ต้มสุก หรือเนื้อปลาสุก หรือเนื้อวัวสุกบด หรือเนื้อไก่ต้มสุกหรือตับ และน้ำแกงจืดใส่ผัก

ที่มา:กองโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ปี 2532

อาหารสำหรับเด็กอายุ 1-5 ปี ใน 1 วัน

–         นม 2 แก้ว นมสดหรือนมผสม นอกเหนือจากนมแม่ ซึ่งให้ต่อไปได้ถึงขวบครึ่ง

–         ไข่ 1 ฟอง ไข่ไก่หรือไข่เป็ด(สุก ๆ เพราะย่อยง่าย)

–         เนื้อสัตว์(สุก) 3-4 ช้อนโต๊ะ กินอาหารทะเลและเครื่องในสัตว์อย่างน้อยสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง

–         ข้าวสวย 1-2 ถ้วย หุงแบบไม่เช็ดน้ำหรือนึ่ง

–         ผัก ½ – 1 ถ้วย กินผักใบเขียวและผักอื่น ๆ ด้วยทุกมื้อ

–         ผลไม้ มื้อละ ½ -1 ผล ผลไม้สดตามฤดูกาลหรือน้ำผลไม้คั้น

–         ไขมันหรือน้ำมัน 2 ช้อนชา ควรกินน้ำมันพืชมากกว่าน้ำมันสัตว์

1.  ถ้าไม่ได้กินนมหรือไข่ ควรกินอาหารประเภทเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้นอีกอย่างน้อย 2-3 เท่า

2.  อาหารสำหรับเด็กควรตัดให้เป็นชิ้นเล็ก สุกและเคี้ยวง่าย

3.  1 ถ้วยคือ 16 ช้อนโต๊ะ

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

แสดงความคิดเห็น

comments

Powered by Facebook Comments